Concepto

De identidad porteña, técnicas mediterráneas y siempre con los mejores productos locales. Pablo Massey rescata lo mejor de la cultura porteña y se nutre de las creaciones universales dándoles un enfoque moderno a nuestras tradiciones. Verduras frescas, carnes locales, pollos de campo criados tradicionalmente y pescados de mar. Trabajamos con el Josper, una combinación entre parrilla y horno en una sola maquina que nos permite alcanzar altos niveles de calidad en la cocción. Los panes son de nuestra producción y elaborados con harinas seleccionadas. Nuestra carta es de estación.

La propuesta se completa con una extensa carta de vinos y una barra de tragos clásicos e innovadores creados por la bartender Inés De Los Santos.