Brunch
Platos dulces y salados elaborados con productos de estación
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Con el brunch un Aperol Spritz o una Mimosa a $90
Los cafés
Espresso
Espresso doble
Ristretto
Doble macchiato
Espresso macchiato
Latte
Espresso lágrima
Capuccino
Las jarras
Gin & Tonic
Mimosa
Aperol Spritz
Limonada
Los clásicos
Hamburguesa de 250gr
pan ahumado, coleslaw, queso provolone, pepinillo y mayonesa de palta.
Agnolotti de espinaca, ricota y mozzarella
con manteca de hierbas y almendras
Ensalada tibia
de vegetales asados, pistou de tomate, hojas de rúcula
Huevos Benedictinos
con salsa holandesa
Bianca La Panadería
queso burrata, mozzarella, salmón gravlax, hojas de rúcula
Las pizzas
Fugazzeta
cebollas caramelizadas, mozzarella y aceite de oliva extra virgen
orégano seco y aceite de oliva extra virgen
Napolitana
con salsa de tomate, mozzarella, ajo, tomate fresco,
orégano seco y aceite de oliva extra virgen
y aceite de oliva extra virgen
Especial
salsa de tomate, mozzarella, panceta, pimiento asado, cebolla de verdeo
y aceite de oliva extra virgen
A la carta
Bruschetta de jamón crudo
tomate seco marinado y rúcula selvática
Polenta grillada
chorizo de campo y salsa de tomate
Tortilla de papa
cebolla, pimientos, y chorizo colorado
Tortilla de espinaca
queso de cabra y salsa holandesa
Ravioles de espinaca,
ricota y parmesano con manteca de salvia
Salmón rosado al horno Josper
con salsa gremolata
Las guarniciones
Papas en dos cocciones
Vegetales asados
Cous cous marroquí
Ensaladas
Ensalada caesar
con langostinos grillados, lechuga romana, pan tostado y dreassing caesar
Los huevos
Huevos revueltos
con panceta crocante
Huevos rancheros
con porotos negros, panceta, salsa de tomate y palta
Los dulces
Tostadas
Brownie
Medialunas de manteca
Muffins de arándanos
Banana Bread
Carrot Cake
Panqueque quemado
con Dulce de Leche
Tarta de manzanas asadas
con crema batida, nueces pecan y salsa de caramelo
Flan de tres leches
con crema fresca y dulce de leche
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CHURROS AZUCARADOS
preparados puertas adentro
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